TRASFORMO

Gestione Processi di Trasformazione 

 Programma per il controllo delle fasi di produzione per le Aziende di Trasformazione di prodotti agricoli.( in particolare ortaggi per le Aziende di surgelati o prodotti sottolio)

La procedura permette il controllo delle varie fasi che accompagnano la materia prima, dal conferimento, alla cottura, alla cernita ,all’ infustamento,invasatura,ecc. , alla consegna alle aziende di surgelamento o di confezionamento vasetti.

Ogni fase registra .

  • Prodotto in ingresso, diviso per tipologia ( colore, pezzatura, forma ) ;
  • Operazioni di trasformazione ( cottura, tornitura,spezzettatura, ecc) ;
  • Quantita’ e qualita’ del prodotto ottenuto ;
  • Destinazione ( prodotto al naturale da surgelare , fusti o lattoni in salamoia, vasi,… )

La procedura e’ piuttosto complessa e , per quanto esistano modelli standard di trasformazione, richiede, prima dell’installazione, un’analisi di dettaglio dei flussi di produzione dell’Azienda che intende’ utilizzare il programma.

Tra i nostri clienti :  AGROSUD – CIO – COPADOR –  FAP – POA – VIVAIO ERIDANO – VIVAIO RAVASINI – VIVAIO AGRIPLANT – VIVAIO GRUPPI

Filiere : Pomodoro  –  Aglio –  Cipolla – Carciofo-Peperone-Melanzane-Zucchine .